Torta Fria
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo para gelar: 2 horas
Porção: 8 pessoas
Grau de dificuldade: fácil
SBT Florianópolis
Domingo, 21 de novembro de 2004 às 10h30
SBT Joinville
Domingo, 21 de novembro de 2004 às 9h00
SBT Chapecó
Segunda-feira, 23 de novembro de 2004 às 11h30
Ingredientes
Ficha Técnica |
Prato |
Torta Fria |
Porção |
8 pessoas |
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Modo de Preparo
- Misture o leite, o conhaque, o sal e a pimenta do reino em uma vasilha.
- Umedeça as fatias de pão com a ajuda de um pincel, com esta mistura.
- Espalhe um pouco de maionese sobre cada fatia.
- Monte em uma travessa, uma fatia sobre a outra, incluindo as fatias do tender de frango em cada camada, variando sempre os acompanhamentos.
- Sobre uma coloque o pepino, sobre outra o pimentão vermelho, depois o amarelo, depois a salsa ou algum outro legume do seu gosto.
- Misture a gelatina com 2 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos.
- Amorne o vinho e dissolva a gelatina.
- Junte a maionese à gelatina e envolva o pão já montado com esta mistura.
- Decore com alface, pedacinhos dos pimentões, raminhos de salsa e azeitonas.
- Leve a gelar por 2 horas no mínimo.
SABOREIE COM PRAZER
Paulo Abreu - Consultor Gastronômico
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Produção: MarketAll | Editorial: Marcos Heise
