Modo de Preparo

- Coloque em um processador, o presunto e bata até virar uma farofa.
- Junte o pão de forma e faça o mesmo.
- Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino, o tomilho, o ketchup e os 3 ovos.
- Processe bem e deixe descansar uma hora na geladeira.

A montagem

- Forre uma forma de pão com papel alumínio ROYAL PACK.
- Espalhe pelo fundo e pelos lados fatias finas de presunto.
- Coloque um pouco do creme no fundo.
- Afunde na massa os aspargos, o tomate seco "hidratado" no azeite, as azeitonas,  as fatias de mussarela, as cenouras e por último os ovos de codorna.
- Fazer camadas sucessivamente até completar a forma.
- Feche com o presunto em fatia e após com o alumínio.
- Levar ao forno " FISCHER", à 180 graus centígrados em uma forma com água no fundo por 30 minutos.
- Sirva quente de preferência e em fatias no prato decorado com folhas de alface.

SABOREIE COM PRAZER
Paulo Abreu - Consultor Gastronômico